چگونه سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنیم؟

یکی از مهمترین عواملی که بیماری کرونا را خطرناک می‌کند، ضعف سیستم ایمنی بدن است. کسانی که در اثر این بیماری فوت شده‌اند دارای ضعف در سیستم ایمنی بدن بوده‌اند بنابراین بسیار اهمیت دارد که شما سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنید. در این مقاله مواد غذایی بررسی می‌شوند که می‌تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کنند. از امروز این مواد را  در برنامه غذایی خود قرار دهید.

مرکبات

گلبول‌های سفید مسئول مبارزه با عفونت در بدن هستند و ویتامین C باعث افزایش گلبول‌های قرمز و درنتیجه تقویت سیستم ایمنی می‌شود. مرکبات سرشار از ویتامین C هستند و باید به صورت روزانه مصرف شوند زیرا بدن ما توانایی ذخیره‌سازی ویتامین C را ندارد پس باید روزانه  به بدن برسد. تقریبا در تمام مرکبات میزان زیادی ویتامین C وجود دارد بنابراین به راحتی می‌توانید با اضافه کردن کمی آبلیمو به غذاهایتان یا خوردن پرتقال ویتامین C مورد نیاز بدن خود را تامین کنید.

فلفل دلمه‌ای قرمز

اکثر مردم بر این باورند که مرکبات بیشترین میزان ویتامین C را دارد اما فلفل دلمه‌ای قرمز حاوی مقدار زیادی ویتامین C است به طوری که هر یک گرم فلفل دلمه‌ای قرمز دو برابر یک گرم آب پرتقال، ویتامین C دارد. همچنین فلفل دلمه‌ای قرمز دارای مقدار زیادی بتاکاروتن است. این ماده پیش نیاز ساخت ویتامین A است که هم برای پوست مفید است و هم باعث تقویت بینایی می‌شود.

کلم بروکلی

کلم بروکلی یکی از مفیدترین سبزیجات است که انواع ویتامین ها را دارد. کلم بروکلی حاوی مقدار زیادی ویتامین E، ویتامینA، ویتامین C ، آنتی اکسیدان و فیبر است. این سبزی بهتر است به صورت خام یا با پخت کم مصرف شود تا خواص آن حفظ شود.سعی کنبد بروکلی را در سالاد ها به صورت خام بریزید.

سیر

سیر خواص ضدعفونی کنندگی دارد که ناشی از ترکیبات گوگردی مثل آلیسین است که در آن وجود دارد. سیر در اکثر غذاها ریخته می‌شود و در ایران مصرف بالایی دارد.همچنین سیر باعث کاهش فشارخون می‌شود و برای بیماری‌های قلبی و عروقی مفید است. اگر بتوانید سیر را به صورت خام مصرف کنید، اثر آن بسیار بیشتر می‌شود.

زنجبیل

زنجبیل یکی از گیاهانی است که در طب سنتی بسیار پرکاربرد است. زنجبیل طمع تندی دارد اما در بسیاری از شیرینی‌ها از آن استفاده می‌شود. مصرف این گیاه باعث کاهش التهاب درنتیجه کاهش گلودرد و سرفه می‌شود.همچین تهوع را نیز کم می‌کند و باعث کاهش دردهای مزمن و کلسترول می‌شود. شما می‌توانید از زنجبیل هم به عنوان ادویه در غذا استفاده کنید و هم در چای بریزید و یا با آن دمنوش درست کنید.

اسفناج

اسفناج ویتامین C زیادی ندارد اما به دلیل میزان آنتی اکسیدان و مواد معدنی بالایی که دارد می‌تواند قدرت بدن را در مبارزه با عفونت افزایش دهد. اسفناج را باید به صورت خام یا با پخت کم مصرف کنید تا خواص آن حفظ شود. پخت کم اسفناج باعث می‌شود ویتامین A آن بیشتر شود و همچنین مواد غذایی مفید آن از اگزالیک اسید جدا شود.

ماست

ماست می‌تواند سیستم ایمنی بدن را تحریک کند تا به مبارزه با عفونت‌ها بپردازد. بهتر است ماست را ساده بخرید و خودتان آن را با میوه و سبزیجات طمع‌دار کنید و از ماست طمع‌دار کارخانه‌ای استفاده نکنید. همچنن ماست منبع خوبی برای تامین ویتامین D است. بهتر است ماستی را خریداری کنید که روی آن عبارت غنی‌شده با ویتامینD نوشته شده باشد. ویتامینD سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.

بادام

بعد از ویتامینC ، ویتامین E مهمترین عامل برای تقویت سیستم ایمنی بدن است. این ویتامین از گروه ویتامین‌های محلول در چربی است یعنی برای جذب به چربی احتیاج دارد. بادادم سرشار از ویتامین E و چربی مفید است. شما با مصرف 46 عدد بادام شیرین در روز، ویتامین E مورد نیاز بدن خود را تامین کنید.

زردچوبه

زردچوبه ماده اصلی اکثر ادویه‌ها است اما به عنوان ماده ضد التهاب و همچنین دارویی برای درمان روماتیسم مفصلی و گرفتگی عضلانی ناشی از ورزش استفاده می‌شود. شما می‌توانید علاوه بر استفاده در غذا، از آن دمنوش تهیه کنید.

چای سبز

چای سیاه و چای سبز حاوی آنتی‌اکسیدان فلاونوید و اپی‌گالوکتشین گالات یا EGCG هستند که برای تقویت ایمنی بدن بسیار مفید است. اما در مرحله تخیر در تولید چای سیاه مقدار زیادی EGCG از بین می‌رود که در تولید چای سبز این مرحله وجود ندارد بنابراین مصرف چای سبز برای تقویت سیستم ایمنی بدن لازم است.

پاپایا

این میوه میزان قابل توجهی ویتامینC دارد و همچنین دارای نوعی آنزیم هضم کننده به نام پاپاین است که این ماده خاصیت ضدالتهابی دارد. میزان قابل توجهی پتاسیم، انواع ویتامینE و فولات در آن وجود دارد که برای سلامت بدن بسیار مفید است.

کیوی

کیوی نیز مانند پاپایا دارای مواد مفید بسیاری از جمله ویتامین C و K،پتاسیم و فولات است که در تقویت سیستم ایمنی و سایر بخش‌های بدن بسیار مفید است.

ماکیان

گوشت ماکیان مانند مرغ یا بوقلمون سرشار از ویتامین B6 است. این ماده برای بهبود علائم سرماخوردگی و پیشگیری از بیماری مناسب است. همچنین برای تشکیل گلبول‌های قرمز خون ضروری است. با این گوشت به همراه استخوان آن سوپ بپزید تا مواد مغذی موجود در استخوان آن نیز وارد سوپ شما شود.

تخم آفتابگردان

مغز تخم آفتابگردان سرشار از مواد مغذی مثل ویتامینB6 ،فسفر و منیزیم است.همچنین اگر در روز به اندازه یک چهارم لیوان از آن را مصرف کنید، 82 درصد از ویتامینE مورد نیاز بدن شما تامین می‌شود ک تاثیر زیادی در ایمنی بدن دارد.

میگو

میگو حاوی مقدار قابل توجهی زینک است. زینک یا روی برای سیستم ایمنس بدن ضروری است اما مصرف بیش از حد آن می‌تواند سیستم ایمنی بدن را مختل کند. بنابراین میگو را به اندازه کافی و هفتگی مصرف کنید.

علاوه بر مواد غذایی، برخی داروها نیز مخصوص تقویت سیستم ایمنی بدن هستند. قرص‌های جوشان ویتامینC را می‌توانید روزانه مصرف کنید. همچنین قرص‌های مولتی ویتامین مثل ویتافیت، ب کمپلکس ، مولتی ویتامین سنتری و... وجود دارند که می‌توانید به صورت یک روز در میان مصرف کنید. شربت یا قرص ایمیونس نیز برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مناسب است.

منبع: آلترااستور